在杭州的你是否还在惆怅没有追到心仪的TA？

不要怕，跟着小编的步伐，不要掉队了。小伙伴们打卡上车。

“你为什么会选择嫁给他呢？是因为他长的帅么？”

“不是，他长的很一般”

“那是因为他很有钱对嘛？”

“不，他也不是那么有钱”

“我知道了，那一定是他在生活中给了你无穷的乐趣，这下对了吧”

“也不是，他生活中其实也蛮无聊的”

“那是因为？我实在想不出理由了”

“很简单啊！因为他是个厨子。”

要想抓住一个人的心，抓住他的胃是非常关键的，试想一个会做饭的对象，是不是会

加分不少呢。心里想想也是美滋滋的吧~又或者当你看到电视和综艺中的那些又帅又会做饭的男嘉宾时，想想自己内心是不是也小鹿乱撞恨不得嫁了呢。

△果然认真的男人最帅

△厨艺好不好刀工很重要

△心细也是关键哦

到这里有小伙伴们要提问啦“小编小编，我不会这么高大上的厨艺啊，现在学有没有现成的方法呢”当然，有！如果你觉得做菜复杂又繁琐，一开始无法上手，那么，就先从做点心开始吧。一个味道甜美外形讨喜的点心，也能在下午闲适时给对方意想不到的惊喜。比如——蛋黄酥。好吃又简单。

做蛋黄酥的攻略想必你们在网上一定能搜到大量的信息，在这里小编就不具体介绍制作流程啦~来说说制作出好吃美味的蛋黄酥有哪几点是最重要的吧。

首先最重要的就是原料啦，好的原料往往是成功的关键，所谓巧妇难为无米之炊。因为对于原料的选择，蛋黄，豆沙，馅皮儿，无水奶油。每一步的选材都是会影响到最后的口感的哦！（豆沙要香甜，奶油最好选用安佳进口无水奶油）

除了原料当然还有制作工艺啦~小技巧是，注意油皮需要揉出膜，筋度够才能裹住油酥。折皮的时候稍微按扁并三折，然后擀开，包豆沙，收口。这一步一定要有点耐心，慢慢推起来，收好口，到时烘烤的时候才不会爆豆沙。

我相信到了这里一定还有小伙伴的问题来了“哎呀，小编，蛋黄酥是很美味，但是有时候上班很忙，又有什么方法可以尽快吃到呢”

这个问题问的很好，那么现在小编就告诉你偷懒的终极秘诀！！！

瞪大你们的小眼神往下看

没错，正是来自莫卡乡村的明星产品--金牌蛋黄酥。

莫卡乡村即将发射一个大招。将会给我们带来全宇宙，最最最让人酥服的蛋黄酥啦！！！挑战你的味蕾，刺激你的大脑。垂涎欲滴让你欲罢不能。

莫卡乡村蛋黄酥主打产品推荐

香芋蛋黄酥台湾大师选用广西荔浦芋头精心调制的馅料，在原有蛋黄酥的美味上，给味蕾上了一层甘甜柔绵的清甜质感。

你是否还在怀念青春，缅怀往日情谊，香芋蛋黄酥的香甜甘醇，令你仿佛置身往日中那无法描述的甜美情节，那芋头的甘甜劲，又恰似昨日里那位姑娘在你心中驻留着难以离去。

乌豆沙蛋黄酥无添加，纯天然。台湾大师精选大红袍手洗赤豆，经过挑选，浸泡，沥干，烹煮，搅拌做出香甜糯沙的红豆沙，搭配来自湖北芜湖的红脸番鸭蛋，咸香沙油的蛋黄与甜香糯软的豆沙组合出了经典的台式蛋黄酥。

乌豆沙，就好比水果中的榴莲，豆沙馅中的皇后，第一口的滋味，是那样浓郁沉香，后劲的甜腻带着厚厚的满足感刺激你的味蕾。第二口是陶醉，又突然转变成低手抚琴的少女，淡淡的颗粒沙香带着些许油腻，如一曲长歌传颂进你的脑海。让接下来的情绪皆是幸福。

睛品酥你若安好，便是晴天。睛品酥取材天然食材，细心熬制成沙，搭配上台湾的精品麻薯。混搭成完美的馅中馅，外脆，中沙，内软的三重口感。

形体多姿傲人，貌若水芙蓉。豆沙搭配麻糬犹如琴瑟和鸣，就好比是一场口感的漩涡，让你反复旋转，沉迷着无法自拔。皮脆如风，让人一口就体会到来自它的热情。入口即化，似风般消踪。中沙如雨，不断的甜绵刺激犹如细雨敲击着你的味蕾与心灵。内软如云，香润软糯，似沉浸在云中。

流心奶黄风靡香港多年，经过几十种原材料和几百种配方，上千种的组合中达到的完美融合，才选取到真正的流心奶黄，精选了进口香醇的牛奶、咸香粉沙的蛋黄、甜蜜丝滑的乳酪，在港式时尚的欧风点心风味中，增添了咸香不腻，柔美沙香的口感，这是一种令人惊喜的创造。

当流心接触到舌尖的一刹那，仿佛将自己置身于甜蜜的花海当中，醇香的牛奶和甜蜜的乳酪深深的羁绊。令你久久不能回味。等回过神来，一只流心奶黄却早已下肚。

关于莫卡乡村

莫卡乡村是一个成立门户多年的老品牌了。受到了众多消费者的热捧与青睐。门店已分布在杭州的各个区域。店中专门请来了来自祖国宝岛台湾的专业的烘焙师傅，林师傅。林师傅曾担任武汉皇冠食品生产总监，西安安旗总经理。现担任杭州嘉麦食品有限公司生产总监兼研发总监。

林师傅拥有了长达30年的烘焙从业经验。烘焙手艺自然是炉火纯青。再加以多年来灵感与经验的日积月累。做出来的蛋黄酥那自然是酥脆香口，回味悠长。林师傅的手很糙但心却很细，对每一个成品的要求都恪守不渝。按他的话来说，这些“小家伙”都像是他的孩子一样。30年如一日，林师傅将自己的心血都投入到烘焙中。如此朝督暮责下诞生的“小生命”又怎会让人食不甘味呢。

产品定位

要做全浙江省最好吃的蛋黄酥

△金牌蛋黄酥

△香芋蛋黄酥

△乌豆沙蛋黄酥

△从左到右分别是紫睛酥、茶睛酥、金瓜酥

蛋黄：

红圆油沙，包裹在蛋黄酥中间

皮：

层次分明，香酥软糯，香酥绵润

馅料：

光滑，油亮，低糖

外观：

蛋黄焦黄感

原料甄选

选用安佳的的纯天然奶油，无人工，无氢化，无负担。天然安全无污染，我们做的放心，你们吃的安心。

持续12小时熬制，香绵油亮。再要制作的前一晚将赤豆洗净后浸泡至软，待要制作前再以小火将其熬炖至香味完全溢出，即可熄火捞起、沥干水份，放上细孔的滤网，用汤匙将其向下压磨，就可以作出细緻如沙的乌豆沙了喔！

来自广西荔浦优质芋头产区，香松绵软。在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡。

味鲜香浓。所有的猪肉丝全都是经过精挑细选，反复处理的。不合格的猪肉丝绝对不会二次加工，你们吃的放心就是我们制作生产的最高标准。

松醇甘甜。口感清爽，没有油腻感。绿豆的清香是这个夏天消暑的良言妙计。

产自湖北洪湖绿头鸭，喝长江水，吃鱼虾水草，产蛋红圆沙油，鸭蛋腌制60天，每颗蛋黄重12-15克，选料标准。每一颗红丹丹的鸭蛋黄，都经过我们严格的把关与检验。

工艺管控与食品安全

12道工序道道严格要求

12

12层香酥皮

12小时熬制乌豆成沙状

12道工序精细加工：揉，拉，张，松，滚，包

赶，卷，压，入，刷，烤

12克蛋黄顶天立地

每一项工艺我们都严格的按照规定来执行，每一个蛋黄酥出售前都必须经过严格的质量检测和工艺分析，使得每一件产品都符合国家食品标准。自品牌成立以来，受到众多消费者的热捧和青睐！为了保证让更多的消费者信任，得到他们的肯定与赞美。

12道工艺我们严格把关

原料厂商资质审查化验室抽检

生产品质管控产品第三方检验

原材料抽检月饼仓自检

漏气检查内包装克重检查

操作流程管控外包装礼盒克重检查

营养标示检查外纸箱克重检查

我们的团队拥有经验丰富的烘焙师傅，在食品行业从事并专业这么久，对于质量和安全的把握更多的已经成为了一种习惯和本能，而不是一种刻意的完成要求。同时我们也配备了多种满足现代食品加工工艺的机械设备，优选上乘的原料，独具匠心，精工细作，将传统的食品工艺与现代技术融为一体，为消费者们提供了可靠安心的绿色环保食品。从食品设计到食品出炉，每一个工艺流程，莫卡乡村都严格把关。

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