有人说,它是牛蛙料理圈的“非主流”

魔都首家3D全息投影牛蛙主题餐厅

科技裸眼魔法秀

颜值逼格飙升好几个level

吃个牛蛙把自己吃到了海里,醉醉哒

手机根本舍不得放下来

啪啪啪,拍起来~!

有人说,它是牛蛙料理圈的一道风景线

扑面而来的海洋气息

小资有温度,温暖有情调

这是一家让你感官全开的餐厅

窗户上还写着不同的上海话

感觉就老有劲的!

手机随便一拍,都是大片

去年开业的时候,霸占大半层商场

各类花式排队...人人从从众众

火成这样,小编都有点害怕

它是「蛙遇」,又开新店了

作为魔都牛蛙料理圈的新贵

它走的是高逼格高颜值的脱俗路线

还能把牛蛙料理吃出法餐feel

蛙遇—碳烧牛蛙(八佰伴店)

开业钜惠

难以抗拒的开业福利

1

3.12-3.折

3.15-3.折

仅限八佰伴店

(酒水饮料餐包除外,不可与店内其他活动同享)

2

3.12-3.14点十三香味牛蛙5折

此活动仅限点价值98元的十三香牛蛙单个菜品专享

3.15-3.17点十三香味牛蛙6折

此活动仅限点价值98元的十三香牛蛙单个菜品专享

(不可与店内其他活动同享),限五角场店、环球港店;

3

3月15日-3月17日

储值元享元

1.储值活动不可与店内其他优惠活动同享

2.每次储值消费金额不能超过50%

3.储值活动不与开业活动同享

-活动最终解释权归商家所有-

根据现场情况进行限号(八佰伴店)

午市限号:90桌发号时间:10:30用餐时间:11:00晚市限号:桌发号时间:16:00用餐时间:16:30

牛蛙君有N种口味满足你

说到牛蛙,如果你还只知道干锅、炭烧那你就真的out了!蛙遇把牛蛙做出了十多种口味!牛蛙控来这里简直要开心到疯掉,吃到肚子炸掉也愿意!

只有在特定规格范围之内的牛蛙,

出品的口感、肉质、才是最绝版的!

试菜千万遍终于理解和参透:牛蛙的个头和体型很关键,体型太大,肉质干柴;体型太小,骨多肉少。只用体型中等的美蛙,不跟风追求大块头,肉质更细腻紧实!

四式牛蛙四式风味

?辣度:麻辣牛蛙>经典十三香牛蛙=可携带式烤牛蛙>金汤牛蛙

?嫩滑度:金汤牛蛙>经典十三香牛蛙>麻辣牛蛙>可携带式烤牛蛙

?肥美度:牛蛙只只骨骼惊奇,肥美多肉到爆

辣度:★★嫩滑度:★★★★

经典十三香牛蛙

大部分人爱上十三香的口味都是从小龙虾开始的,这绝对是吃货们至死不渝的追求!现在店家把牛蛙做成了经典的十三香口味,简直不能更棒!

这满满的一大盆,分量超足,满目色泽红亮的辣椒,浅黄色的牛蛙肉,不好意思,小编先咽下口水……

为了保持更好的口感,蛙肉经过剔皮处理,再过热油,使得表层口感酥香,里层却锁住了水分,吃起来嫩滑爽口。

店内的锅子都是特制的,底部有木炭保温层,所以即使是你们吃着牛蛙聊着天也不用怕了,都不会冷的!

牛蛙的小腿肉真的健硕得惊人,比手指还长,左黏右附着肥美的肉,夹起一块还有点小“坠手”呢~

一份十三香牛蛙纯蛙肉大约一斤半斤重,每只都有4-6两!牛蛙控们点这个绝对值了!

小编相信很多人最爱吃的是牛蛙腿肉!因为超级嫩!一块一块的蒜瓣肉超级Q弹,加上秘制锅底的鲜香。哇塞,牛蛙从来没有吃得这么爽过!

牛蛙肉煮得介乎于有劲道和软滑之间,不得不赞一赞中间的度把控得很好!吃完满满一盘,感觉像是吃完了一只鸡!

▼现在插播一款美食▼

辣度:★★嫩滑度:★★★★★

可以喝汤的酸菜鲈鱼

麻椒和辣椒的辛香,立即攻陷鼻腔,直捣味蕾,好一份厉害的酸菜鲈鱼,闻者无不垂涎欲滴,小编切身体会到什么做“忘我”!

▼新鲜鲈鱼上桌后,建议20分钟内用餐完毕,以免影响鲈鱼口感。

来自广东的海鲈鱼,肉质结实紧致,每一片鱼肉你都能顺利地整块夹起,不断裂,小编特意去算了一下,从砧板到餐桌的时间最长不超过30分钟!

这里的酸菜通通都是商家自己研制的,味道超正的,完全不输四川老坛酸菜。吃完第一块,你就想找下一块~~

最最最重要的是,这锅酸菜鲈鱼的汤是可以直接喝的,微辣,微酸又麻香的奇妙口感,真的一点都不呛人,完胜市面上的大部分酸菜鱼。

遇上这么好吃的酸菜鲈鱼,不来一碗米饭,感觉对不起大厨,更对不起自己!

辣度:★★★嫩滑度:★★★

麻辣牛蛙

放眼望去,全是一层辣油,辣油上还漂浮这一层辣椒!红彤彤的看着就让人胆战心惊。其实,我想说,你们都被它的外表给唬住了!

但这满满的一锅,却瞬间就打开食客闭塞的味蕾。夹起覆盖着热烫红油的牛蛙,这才一睹它的真容,蛙腿上的蒜瓣肉简直不能再忍!

别以为它们只只都骨骼惊奇是偶然,其实全部都经过精选才能出来“见客”,蛙肉一咬开成丝状,还能看到火红的辣汁渗透进去,好神奇!

辣度:☆嫩滑度:★★★★★

金汤牛蛙

金牛蛙上桌的时候,小包子就迫不及待的拣起一块牛蛙肉来,真的一点都不辣,入味且弹性,瞬间觉得一口不过瘾,嘴里还没咀嚼干净,筷子就急急的伸向第二块蛙肉了!

金汤牛蛙绝对是不吃辣星人的最佳选择,咸鲜入味的金汤渗透到蛙肉中,总会让人忍不住的咂舌回味!

香嫩弹鲜,肉汁饱满,咬一口,颇有嚼劲却不费力,鲜嫩之处,仅用舌尖一顶似乎就化散开了。

辣度:★★嫩滑度:★★

可携带式烤牛蛙

女:我是你的什么?

男:你是我的可携带式烤牛蛙?

女:哈~我只是烤牛蛙啊!!

男:酱紫我就可以把你捧在手心,把你带走了啊!

可以带走,边走边吃的牛蛙!没见过吧~把烤牛蛙装在小纸盒里,无论是等位的时候,还是排队逛街的时候,都可以先买一份解馋~

无辣无肉不欢,这是小编的最爱,外焦里嫩,好吃的停不下来!牛蛙个大肉足,新鲜肥美,一次吃两盒绝对不是问题...

除了便携式的烤牛蛙,店内还精心准备了便携式烤鸡翅,外焦里嫩也绝对不只是说说而已!

吃着牛蛙继续“扫”这些

这道小食是小编力荐的!用话梅水泡了一夜的花生吸收了话梅的酸甜味,入口软软糯糯的,酸酸甜甜,特别开胃,一粒接着一粒根本停不下来的节奏!

▽孔乙己花生▽

这道小食的器具被打造成了一个小荷塘,而圣女果就像出水芙蓉般清新脱俗,去了皮的圣女果淋上蜂蜜水,撒上桂花,一口一个根本停不下来!!

▽出水芙蓉圣女果▽

这道菜的颜值之高,让手机根本停不下拍照的动作!盘边细盐粒作雪、花瓣飞舞,怎么拍都有bigger。牛心吃起来结实又有弹性,味道稍咸,很下饭~

▽踏雪飞舞牛心宝▽

四川熏肉粒沾着粒粒分明的米粒,每一勺都满足到心里~而且这份饭的量很大!建议二人点一份哦!

▽蛙遇炒饭▽

蓝莓赋予了土豆泥一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。

▽蓝莓土豆泥▽

这一款饮料是到店的女孩子必点的,必备的吸睛神器!称霸朋友圈就靠它了!!味道有点甜,还有一丝丝的酒精,搭配着蓝色的海洋环境,吃着火辣的牛蛙锅,喝一口饮品,一个字“爽!”

▽蓝色夏威夷▽

花园中的“鸟笼”,萤火之森既视感

「蛙遇」的这家分店,一改以往海洋、牛蛙的风格元素,店内的3D墙面上赫然是萤火之森,一股仲夏夜的感觉扑面而来!

除了萤火之森,店内花海般的装饰也非常赏心悦目,店内“鸟笼”造型的装饰让小编耳目一新,感觉这是什么了不得的行为艺术似的!

[店家资讯]

蛙遇—碳烧牛蛙

八佰伴店

张杨路号7楼

-

五角场店

邯郸路号万达商业广场特力时尚汇4层

1-

环球港店

中山北路号环球港B1层(花园中庭,大食代对面通道)

1-

乐享福利

活动名称:蛙遇——碳烧牛蛙(八佰伴店)

乐享福利:双人霸王餐(5份)

报名时间:3月10日至3月12日

活动







































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