《逢雪宿芙蓉山主人》

日暮苍山远，

天寒白屋贫。

柴门闻犬吠，

风雪夜归人。

——唐·刘长卿

芙蓉山中岁月

文/梁蓝兮

写于年11月21日

那些老茶树

伫立在山中

老砖瓦房前

年复一年

青山未老

茶花盛放

那座古老的石桥

很少人经过的路

潺潺叮咚的山泉

还有年年不知为谁生的红果

与茶树一起

守护在这片云雾缭绕的茶山

八十多岁的老奶奶

世代种茶做茶

坐在太阳底下

拣剔茶叶

从清晨到日落

这个冬天

一袭红衣的女子

千里迢迢

跋山涉水

来到这座山

只为探访

黑茶的前世今生

关于芙蓉山茶

芙蓉山，地处湘中，安化县东南部，山上奇峰屹立，云遮雾罩，仿若人间仙境。

自古盛产茶叶，山崖水畔，不种自生，先有茶，后有县。北宋熙宁五年（年）建县，芙蓉山茶便成为贡茶，一直延续到清朝末年，芙蓉仙茶，历史上久负盛名。

茶园都分布在海拔-米的高山之上，常年云雾缭绕，冬天冰雪覆盖，有时茶叶上覆盖的冰层达6cm之厚，春天发芽迟、秋季就停止生长，生产季节短，生长缓慢，许多茶农依然坚持有机生产、手工制作，造就了芙蓉山茶独特的甜香味，口齿间有淡淡的薄荷凉感，汤感绵滑，且耐泡、回甘持久。

高山之巅云雾之上

［湖南访茶系列］下期预告：高马二溪皇家茶

图片｜来源自安化县芙蓉山

（湖南黑茶核心产区之一）

文字｜梁蓝兮

编辑｜清儿

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