如果从网络上搜索，你一定会发现成都的综合实力位于国内城市第四，零售业排名数一数二，私家车保有量全国前三，如此等等。但是，作为普通市民，或者要了解成都人的经济活动与生活，这些信息连同GDP（国内生产总值）和HDI（人类发展指数）都太过抽象。要了解成都的经济发展，除了去了解经济发展的背景和历程外，还是要深入普通市民的生活中，才能有真切的体会。

1.成都的粮食与果蔬

成都过去几年曾打出了发展现代田园城市的口号。这个建设目标的提出并不意外，因为成都平原有大量的良田，自古就是农业发达的地区。周边很多省市都要从成都运农产品回去。如果要了解成都的农业生产，到西南郊的白家镇、西北的沙西市场等看看就明白了。郊区遍布这类大型农产品批发中心，粮食、蔬菜、肉类、水产，应有尽有。“渝”、“陕”、“甘”、“黔”、“滇”字头牌号的大货车数不胜数。也可以到彭州的蔬果集散中心，那里的交易规模似乎更加巨大。城北驷马桥附近有一个水果交易中心，从市区去龙泉驿的路上有个水产交易市场，它们同样是每日熙熙攘攘。至于米、油这些生活必需品，成都的好几个地方都有大型的批发市场。

那么，这些农产品产自哪里呢？这就要走到远郊或者远一点的区县去看了。比如，邛崃、大邑等县有大量的机械化耕种的农田。龙泉驿区盛产水果，有万亩梨园、枇杷园和桃园等，每年水果上市的时候，市民们喜欢驾车到龙泉山附近游玩品尝，场面十分壮观。彭州盛产猕猴桃、新津产柚子、金堂产柑橘，这些都是市民们熟知的。如果要大量购买农产品，哪怕只是购买1个星期的量，很多有车的家庭喜欢周末跑到远郊或者小一点的场镇上去。那里的蔬菜和水果有时候便宜得让人意想不到（比如市内市场卖5元一斤的水果，那里只要1元）。龙泉驿区太平镇的水果、双流县永安镇的鱼、兴隆镇的兔，以及金堂县的柑橘，曾经吸引了很多来自市区的买主。不过，这样的巨大价差和优厚的条件，近来慢慢发生着改变。新住宿小区的扩建、公共交通的进一步覆盖，使人们到这些产地变得越来越容易，农产品价格自然就上去了。原来走20公里能购买到的便宜产品，现在要走上更远的距离，价格还不一定低。

成都人大多以大米为主食，一些近年移居的外来人群，也有以面食为主食的。水稻种植在成都平原虽然不少，但是产量应该是不够自给的，质量也并无优势。因此，市场上的多数大米还是打着东北大米、泰国大米等商标。成都周边倒是有几个大型水稻种植基地，一个在南面的眉山市彭山县，一个在北面的德阳市广汉境内。因此成都市的粮食资源还是比较充足的。这些地方尽管属于成都平原，但是已不在成都市的行政区划内。

2.成都的花卉

成都的市花是木芙蓉，市树是银杏。这两者何以成为城市花木的代表，可能更多的是历史人文的原因。木芙蓉花形硕大，每年秋季开花时，整个树上都挂满了花，有红色的，也有白色的（同一树上有两种颜色）。但是我发现不喜欢这种花的人还不少，因为花不但不香，有时候闻起来还有点异味，所以有的人干脆称之为“臭芙蓉”。银杏则受欢迎得多。秋季金色的银杏林是一道极美的风景。大学校园、公园、寺院，往往成为深秋观赏银杏黄叶的绝佳去处。目前成都的街道绿化树木，银杏并不是最多的，小叶榕好像要远远多于其他树种。小叶榕成活率高，病害少，四季常绿，管理比较方便。

如果论苗木花卉栽培，成都的一东一西有大规模的基地。西面的温江区有大量苗圃和园林，要是有谁想布置一下自家的花园，或者绿化一下单位的道路院落，那么到温江的苗圃，一定能找到满意的东西。乘车从市区出去不远，就能看见道路两旁全是大大小小的苗圃，连绵十多公里，一直到与都江堰交界的地段。东面的锦江区和龙泉驿区则以小型观赏花卉为主，近郊的红砂村有大型的花卉交易市场，不少市民一年要来上好几趟。红砂村的花卉培育、销售已经红火了十多年，这里的面貌也因此大为改变，成了市民的休闲区。

在市区内也有一个花卉宠物交易的市场，在青石桥，从人民南路岷山饭店路口或者春熙路方向都可以去。小时候经常来这里看花花草草，因为那时没有郊区的大型市场，这里的东西就是最好的了。今天的青石桥仍然有一定的人气，规模不大，但是花卉和宠物的种类不少，偶尔还会碰上一些罕见的珍贵品种。如果要买几条金鱼回家养，那么青石桥的确是上佳的去处。

3.成都的大型工厂

成都以悠闲和开放的姿态给很多游客留下了一种印象，认为成都人关心的是文艺、选秀和饮食，而没有认认真真搞实业。我亲耳听到过不下十个外地朋友得出这种结论。如果没有在成都长期生活，或者呆在市区哪儿也不去，看不到成都的工业生产也是可以理解的。在过去的十多年中，东郊的工业区已经尽数搬迁，市内的工业企业基本上也都外迁了，东郊记忆就是留下的一点作为纪念的设施。市区的据说是最后一根工厂烟囱也在年爆破拆除了。如果呆在市区，那自然是一点大工厂的影子都看不见。

如果往北面走，特别是进入青白江区境内，你就会发现，原来成都还有那么多的工业企业，比如钢铁厂、化工厂、水泥厂、化肥厂、汽车厂等等，应有尽有。往西进入高新西区、往南进入双流，你还能发现大量现代化的、整洁的新型工厂，其中不乏德国拜尔之类的企业。往东进入龙泉驿，不仅能看到大型工厂，还能看到多种知名品牌的汽车生产车间。

如果要说成都工业达到什么水平，那我们不妨看一下近年的一些消息就知道了。首先是德国大众的捷达轿车生产线落户成都，它为现在正在建设的更新型轿车的生产线奠定了基础。然后是笔记本电脑的芯片，据说全球有至少一半的笔记本电脑使用的芯片是成都制造的。最后再看一下军事迷关心的新型战斗机，其中歼-20等高性能战机都是在成都飞机公司完成组装和试飞的。要知道，具备汽车生产和飞机制造能力，说明该地区的很多配套产业都达到了相当的发展水平，各方面的基础已经建立，否则难以长期维持。具备这些工业基础，不仅有利于促进城市的经济繁荣，更对整个国家的繁荣稳定有重要意义。

4.成都的餐馆和宾馆

在成都绝对不愁找不到餐馆和宾馆。餐饮文化是巴蜀文化的重要方面。在市区内，小到快餐店、小型面店，大到专为商务会客服务的大型豪华餐厅，只要问问当地人，你会发现附近一般都有合适的选择。成都的餐馆，从餐饮类别上看，无非三类：中餐、西餐、火锅（涮羊肉、串串香这类，一般我们认为它与火锅差不多）。中餐馆和火锅类餐馆最多；纯西餐类的较少，主要集中在人民南路外国领事馆区域附近，也有个别分散在其他地方。

如果要问成都的餐馆与其他城市有什么不同，这确实是一个较难回答的问题。因为现在经济交流很方便，全国各地都差不多。但是，如果要问吃的东西在口味上有什么特点，那就有的说了。首先，成都与西南几个大城市一样，饮食普遍偏辣，盐味较重。福建、江浙一带的客人来成都，吃上第一顿饭，马上就能体会出这句话的含义。到底有多辣呢？我在这里呆的时间不短了，尽管我自己也是这一方人，但是像正宗的张凉粉、夫妻肺片、麻婆豆腐等本地的名小吃，我要是吃快了，照样会喘不过气，满头大汗。不过味道确实好，要是外地游人感兴趣，不妨亲自品尝一下，体会一下麻辣加上重口味的感觉。

其次，中餐馆里一般炒菜品种特别多，汤类较少。虽然这并非成都独特的风格，但是东南沿海地区的客人和多数外国人却能够注意到这种差别。点菜时，特别在有客人的正式场合，一般要点一份汤。这里要提醒某些地区来的人，这份汤的量，只要不是恋爱约会，基本上不够喝，而且有时候完全不具有解渴的作用。

除了餐馆以外，宾馆是另一类颇能体现城市服务水平的场所。本地人其实并不大