是新朋友吗？记得先点蓝字 　　史学家考评，长沙作为地名，应该出现于城市形成以前。长沙一名是怎么得来的，历来众说纷纭，史籍记载各异，史学家结合分析几种说法，大多比较认定长沙之名主要源于“长沙星”的说法。古人按星象分野的理论，将长沙之地以应长沙星，认为长沙地名源于星名，故长沙又有“星沙”之称。

再次，长沙常被人们称之为“众星璀璨”和“名人故里”。

古往今来，长沙人才荟萃，涌现了大批

政治家

如：屈原、曾国藩、朱镕基……

军事家

如：樊哙、孙坚、彭德怀……

思想家

如：周敦颐、朱熹、王守仁……

文学家

如：贾谊、刘长卿、柳宗元……

艺术家

如：欧阳询、齐白石、田汉……

史学家

如：周圣楷、王先谦、黄遵宪……

教育家

如：吴澄、朱剑凡、吴道行……

科学家

如：张仲景、孙思邈、袁隆平……

有的名人是集政治家、教育家、思想家、艺术家为一身。特别是近代以来，几大人才群体先后崛起，成为中国乃至世界奇特地域人才现象。

当今科技界，一批湘籍科学家成了科学前沿的顶梁柱。在全国两院院士中，湘籍占的比重大。在长沙城市工作的院士人数之多，在全国城市中也是少见的。

　　由此可见，长沙成了名副其实的众星汇集之地。所以，把长沙城称之为“星城”，应该说是当之无愧的。

来源于：长沙市委党史研究室

作者：蒋志飞

区划有讲究

了解一个地区历史最快的方法必然逃不过它们的地名，最开始当然要从长沙的区划开始说

年以前，长沙城区的五个区区名以东南西北郊来称呼，之后经国务院批准，五区冠以芙蓉、天心、岳麓、开福和雨花。

01

芙蓉区

芙蓉区原名为长沙市东区。芙蓉区名从芙蓉花来。唐代诗人谭用之的诗句“秋风万里芙蓉国”，将遍地芙蓉花的湖南地区誉为芙蓉国。芙蓉花有水芙蓉和木芙蓉两种，水芙蓉即荷花，木芙蓉即木莲，两花合称芙蓉花。毛泽东的诗句“我欲因之梦寥廓，芙蓉国里尽朝晖”，使芙蓉花成为湖南第一花。芙蓉区是湖南政治、文化和经济的中心地区，原为湖南省委、省政府和长沙市委、市政府所在地，被誉为三湘第一区。

02

天心区

天心区原名为长沙市南区，因其辖区内有三湘第一阁的天心阁而得名。天心阁是古城长沙最高建筑，是为“察灾祥时观游”而建，毁于年文夕大火，年重建。

03

岳麓区

岳麓区原名为长沙市西区，因其辖区内有天下名山岳麓山而得名。岳麓山为南岳七十二峰之尾峰，“南岳周围八百里，回雁为首，岳麓为足”。

04

开福区

开福区原名为长沙市北区，因其辖区内有古开福寺而得名。开福寺，原为五代楚王马殷的花园，马殷信佛，将花园施给高僧保宁和尚作寺院开佛事，开佛谐音开福，因此取名开福寺。

05

雨花区

雨花区原名为长沙市郊区，因其辖区内有雨花亭古地名而得名。古代交通不便，道路难行，古人就在路边建亭供旅人休息，大约每十里一个。雨花亭离城区天心阁下的义茶庭刚好十里，古时长沙城往南迎送客人，最为隆重的礼仪就是到雨花亭相迎相送。

资料均来源于网络

地名知一二

除却区划，长沙同样还有许多有趣的地名。比如下面这些地方就都是由一些历史名人而得名：

定王台

因西汉长沙国定王刘发筑台望母而得名

太傅里

因西汉长沙王太傅贾谊，曾在此居住而得名

药王街

因孙思邈晚年隐居长沙而得名

朱张渡

宋代大儒朱熹、张栻渡湘江会讲于岳麓书院而得名

营盘街

是为纪念南宋抗金英雄辛弃疾，在此地造营练兵而得名

司门口

因明代吉王府仪部司，驻此而得名

苏家巷

因宋代苏轼之父苏洵，晚年在此居住而得名

捞刀河

源于三国英雄关羽在此落刀，又在此捞刀的传说

化龙池

源于青年铁匠夫妇为救长沙百姓在此烧铁水化龙的传说

那些火遍大江南北的美食

一个地区的灵魂，从它所特有的美食当中可以窥见。长沙作为湖南的省会城市，八大菜系中的“湘菜”是其当地美食的重要组成部分，“辣”俨然成为了它的代言词。但仅仅一个“辣”是无法概括它的全部滋味的。

01

臭豆腐

长沙臭豆腐，是从滚滚油锅中“涅”出来的，以前并不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐。据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐源自左太傅左文襄公老家，用传统方式制作的油炸豆腐闻起来其实并不臭，泡好的原胚有股清香，所谓“臭”只是一种讹传。倒是浸泡原胚的卤水有股异味。臭豆腐由湘阴县传入长沙后，被姜二爹发扬光大，做出了特色，成为上个世纪三四十年代火宫殿小吃中一绝。

02

糖油粑粑

吃糖油粑粑急不得，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人恨不得一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。性急的长沙人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不急不燥，非常有耐心。常常买上一碗糖油粑粑，一路逛街行走，一路慢慢尝用。

03

酱板鸭

楚昭王时，楚国郢[yǐng]都宫廷里有一位名叫石纠的厨师，手艺高超，经他烹制的菜肴，精美无比，深得楚王和内臣外宾的喜爱。

在他离家当差的时候，一位放鸭人偶然救了石纠母亲一命，他闻讯后急忙告假，连夜赶回家里看望母亲。对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲，他一一上门酬谢。为怕母亲再发生意外，石纠从此再不敢离家。

石纠一边照料母亲，一边谋划着为乡亲们做点什么。他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺，用来加工成酱板鸭和酱蛋（松花蛋的前身）弄到集市上去卖，很受欢迎，还能卖得好价钱。

后来宫中派人寻访石纠要他回宫去。石纠辞掉了宫中的差事，给宫里带回去一些自己制作的酱鸭和酱蛋。楚王品尝后大加赞赏，对石纠孝敬老母、报答乡亲的情分，更是赞不绝口。他传令下去，将酱板鸭和酱鸭蛋赐名为“贡品酱板鸭”、“贡品酱鸭蛋”，常年生产，供应楚宫。

石纠领着乡亲们，靠着生产贡品致了富。这贡品酱板鸭、酱鸭蛋的美食和独特制作工艺，也传到了今天。

04

长沙米粉

粉

有传说秦始皇派兵南征百越，北方士兵吃不惯大米，所以把大米磨成粉做成面条的形状，吃起来聊以宽慰思乡之情，但这个传说非常不靠谱。

秦时虽然已经有了磨麦粉做成的“饼”，但是否有放到水里煮食为“汤饼”的吃法还两说，即便有了“汤饼”，也还不是真正的面条，而是一种较厚的面片，至少要到晋代以后才出现比较细的饼丝，宋元时代才出现今天吃的面条。当时秦军自己吃的除了饼还有“麦饭”，就是连小麦的壳一起磨碎了煮着吃，这种东西的口感跟面条应该相差了几个档次，所以秦军是不可能发明米粉的。

最早到了东汉，才有了服虔《通俗文》里面“煮米为（米索）”的记载，宋人高似孙认为就是米粉，但因为缺少详细记载不是很能确定。

北魏贾思勰《齐民要术》经常引用《食次》一书，此书当成书于南北朝或更早，里面提到了一种食品“粲”，又名“乱积”，应当是米粉的源头。

05

长沙小龙虾

长沙

夜宵

“小王子”

小龙虾

历史

年

长沙市场已有小龙虾售卖，但很少上家庭餐桌

年

粤式餐饮进驻长沙，吃相文雅的基围虾深受喜爱。

年

竹签串着小龙虾做铁板烧的流动摊子，出现在旧银星电影院，大约在现五一路平和堂附近。

年

南门口沈记成为长沙第一家口味虾餐馆。吃嗦螺最火爆的地方，在中山亭附近的燎原电影院。

年

原本在南门口附近做鱼籽、鱼泡、鱼头火锅的四娭毑，盘下了劳动剧院靠小雨厂坪的大半间门面，开始做起了口味虾生意。

年

长沙口味虾逐渐确立了独特的烹饪方式。

年

做口味虾的易家姜记、四娭毑、杨眼镜在南门口三家鼎立。长沙人几乎“每天吃掉一座岳麓山”。

年至今

小龙虾风靡全国。江苏盱眙小龙虾节。北京簋街麻辣小龙虾。油爆虾。虾尾。酸汤虾。……

来源于：潇湘晨报

作者：马志骅

江山代有才人出

大江东去，浪淘尽，千古风流人物。

从古至今，长沙儿女的力量从来都不可小觑。“心忧天下，敢为人先”的长沙精神烙印在每个长沙人的骨子里，流淌在每个长沙人血脉中。长沙人“吃得苦，霸得蛮，不怕死，耐得烦”的形象为世人所知，其中名人志士可谓是层出不穷，故长沙的确可以称得上是“江山代有才人出，各领风骚数百年。”

今天，我们想和大家说说名流与长沙的那些事。

关羽

刘备在赤壁大胜之后，在与周瑜争夺荆州的过程中胜利,收取荆州诸郡，但长江以南的荆州四郡打算投降曹操。于是，刘备命赵云，张飞，分别攻克零陵，桂阳，武陵三郡。关羽轻视诸葛亮的介绍，轻视黄忠，带五百校刀手杀奔长沙。结果，与黄忠大战打成平手。后来关羽不杀马失前蹄的黄忠，而黄忠射箭没杀关羽。太守韩玄大怒，欲杀黄忠，但被魏延所救，献了长沙。

贾谊

汉文帝时期，贾谊时常出谋献策，才能突出，深受文帝赏识。后来由于其表现突出，文帝想要予以提拔，然而这时，几名绛侯由于嫉妒而对他进行诽谤，不仅使文帝开始疏远他，甚至还将他外放为长沙王太傅。

谪居长沙三年后，汉文帝想念贾谊，征召入京，于未央宫祭神的宣室接见贾谊。文帝因对鬼神之事有所感触，就向贾谊询问鬼神的原本。贾谊详细讲述其中的道理，一直谈到深夜，汉文帝听得不觉移坐到席的前端。谈论完了，汉文帝说:"我很久没看到贾生了，自以为超过他了，今天看来，还比不上他啊。"

定王刘发

今芙蓉区解放中路高架桥东侧的长沙市图书馆系古定王台旧址，其台基尚能觅到一片痕迹。图书馆后有一条老巷，今仍名"定王台"。定王台为汉景帝之子刘发所建。因刘发之母唐姬，原是程姬的侍女，出身微贱，汉景帝乃于公元前年，封刘发为当时视为"南蛮之地"的长沙为王。

定王台传说刘发由于挂念他的两个母亲程姬和唐姬，就派人运米去长安，再从长安运土回长沙，选择城东的高地筑台，以便时刻登台遥望。由于刘发死后，追谥为长沙定王，故名定王台。从长安到长沙有多公里，运土恐怕不可能，但他筑台望母，张扬孝心，当无疑问。

定王台

马殷

马殷早年以木匠为业，后投入秦宗权军中，隶属于孙儒部下。孙儒战死后，马殷作为刘建锋的先锋，南下湖南，攻占潭州等地，成为马步军都指挥使。乾宁三年（年），刘建锋被杀，马殷推为主帅，逐步统一湖南全境。唐朝任其为湖南留后、判湖南军府事，迁武安军节度使。此后，马殷逐渐扩大地盘，兼并静江军，夺取岭南数州。

开平元年（年），后梁太祖朱温封其为楚王，定都潭州（今长沙）。四年，加天策上将军，尚书令。天成二年（年），后唐封其为南楚国王。在位期间，采取“上奉天子，下奉士民”策略，不兴兵戈，保境安民，很少主动对外交战。对内发展农业生产，减轻百姓赋税，使得湖南经济得以繁荣。

我来说一句

以下截图均来源于微博，是一些小伙伴对于长沙的看法哦！

（去年的问题，而现在地铁刷手机的问题已经解决啦！）

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